只要🥚雞蛋➕豆漿🥛就可以完成滑嫩無比的豆腐，您相信嗎👀
沒錯✌材料就是這麼簡單，只要拌勻放入蒸籠裡蒸定型就完成囉🎉滑嫩的雞蛋豆腐吃起來有淡淡的豆香味，這道豆腐也是Amy目前執行低醣/低碳飲食的菜單之一，撒上蔥花、柴魚片、淋上醬油就非常好吃😋夏天💥冰冰涼涼的吃也非常開胃且無負擔，無論是👩❤💋👨大小朋友保證都會喜歡這道雞蛋豆腐的滑嫩細緻的Q彈口感💕
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📌豆漿建議使用無糖豆漿，使用前要回溫或是加溫至溫熱35-40度c(接近人體溫度)👌
📌剛蒸好的雞蛋豆腐，不要馬上取出，可靜置在蒸籠裡繼續燜8分鐘再取出，可幫助雞蛋豆腐定型👌
📌取出後，可以不需脫模直接熱熱的食用也很美味，如果要脫模建議冷卻後，放冰箱冷藏更加定型，再用餐刀沿容器四邊劃一圈，倒扣就可以輕鬆脫模，再切成喜歡的形狀擺盤享用😋
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